Горсть грецких орехов перед сном гарантирует беспробудную ночь

Горсть грецких орехов рекомендована учеными перед сном. Всего треть стакана перед ужином запускает выработку мелатонина. Повышается качество сна и бодрость днем.

Горсть грецких орехов фигурировала в экспериментальном доказательстве их пользы для сна, пишет didri.ru. Фишка в том, что орехи вмешиваются в питание. В естественных условиях продемонстрирована причинно-следственная связь между ежедневным употреблением грецких орехов и улучшением качества сна.

Чтобы изучить связь, медики отобрали 76 молодых людей в возрасте от 20 до 35 лет для участия в 18-недельном испытании. На первом этапе, который длился восемь недель, участники были разделены на две группы:

• одна потребляла 40 граммов грецких орехов каждый день во время ужина;
• другая этого не делала.

После двухнедельного периода группы поменялись местами: те, кто ел грецкие орехи, прекратили это делать, а другая группа начала их есть.

На протяжении всего исследования участники сдавали образцы мочи для измерения выработки мелатонина. В течение семи дней подряд в каждой фазе они также носили наручные браслеты, которые отслеживали режим сна, уровень активности, температуру кожи и освещённость. Наконец, их оценивали по глобальной шкале качества сна.

В период употребления грецких орехов у участников наблюдалось значительное увеличение вечерней выработки мелатонина, им требовалось меньше времени для засыпания, и они получили более высокие баллы по общему качеству сна. Они также сообщали о меньшей дневной сонливости.

В рамках исследования учёные также проанализировала содержание в грецких орехах соединений, благоприятствующих сну, и обнаружила впечатляющие результаты. В одной порции грецких орехов содержалось в среднем 84,6 миллиграмма триптофана, 118 нанограммов мелатонина, а соотношение триптофана к конкурирующим аминокислотам (CAA) составляло 0.058.

Триптофан, пояснили исследователи, — это биохимическая отправная точка для синтеза серотонина и мелатонина, которые регулируют сон.

Что касается самого мелатонина, его не зря называют «гормоном сна». «Уровень мелатонина повышается вечером, сигнализируя о наступлении ночи, что помогает вам заснуть.