приготовить

Как превратить забавное сочетание продуктов в Тако Smash Burger. Характерный признак отличного гамбургера — тонкая котлета с красивой коричневой корочкой. Есть простой способ добиться этого — распределите говяжий фарш по одной стороне каждой лепешки и придавите его лопаткой, пишет didri.ru. Этот прием обеспечит хороший контакт мяса при готовке на горячей сковороде. Если идти по стопам Биг Маком, каждое Тако покрывается домашним соусом, салатом, сыром, солеными огурцами, луком и кунжутными семенами. Кстати, для вегетарианцев - говядину можно заменить на измельченное растительное мясо. Ингредиенты: 1/2 стакана майонеза 2 столовые ложки сладкой приправы из солений 1 столовая ложка кетчупа 1 чайная ложка острого соуса с перцем каджун, например, Frank's RedHot 1/2 чайной ложки чесночного порошка Мелкая соль Свежемолотый черный перец 1 фунт говяжьего фарша, желательно 80% постного Шесть (6-дюймовых) мучных лепешек Свежемолотый черный перец 6 ломтиков американского сыра или сыра чеддер

Как готовится Ка-ри-га. Открываем часть загадочного блюда. Речь о курице с карри, лемонграссом и картофелем. Дальше – легче. Это пикантное блюдо с отваливающейся от костей курицей получает свою кремовую консистенцию от кокосового молока и смелые вкусы от порошка карри Мадрас, пишет didri.ru. Этот компонент вы можете приготовить примерно за 10 минут. Есть и другой путь – купить. Немножко подробностей о приправе – порошок карри отражает вкусы южной Индии. Он рекомендуется во многих рецептах. Он смело заменяется вьетнамским порошком карри. Если вы приготовите блюдо с рекомендуемым кайенским и черным перцем, оно будет иметь пощипывающую язык остроту, поэтому регулируйте по своему вкусу. Вы можете приготовить пасту из лемонграсса, имбиря и лука в большой ступке, орудуя пестиком. Можно взять и кухонный комбайн. Порошок карри Мадрас можно найти в специализированных магазинах специй, на индийских и азиатских рынках, а также в Интернете. Ингредиенты, мерный стакан, на 4 порции: 3 стебля лимонной

Рогалики готовятся на воде без единого яйца и без капли молока, а получаются сдобными и мягкими, и вкус имеют как-будто куплены в кондитерской! ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода - 1 стакан Сахар- 1 ст. лож. подсолнечное масло- 1/2 стакана мука - 3 стакана пресованные дрожжи - 30 г соль- 1 щепотка повидло или джем - 200гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Дрожжи разводим в теплой воде, добавляем сахар и щепотку соли. Добавляем растительное масло и просеянную муку. Замешиваем тесто. Тесто оставим подходить в теплом месте на 30 минут. Затем тесто делим на 3 части. Каждую часть раскатываем на круглые лепешки толщиной около 5 мм. Лепешки разрезаем по диагонали на 12 равных частей (треугольников). В широкую часть каждого треугольника выкладываем по 1 ч. л. повидла, и заворачиваем в виде рогалика. Рогалики выкладываем на смазанный растительным маслом противень, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готовые рогалики должны иметь золотистый цвет. Присыпаем готовые рогалики сахарной пудрой и горячими

Этот апельсиновый кекс к чаю очень прост в приготовлении. Нужен лишь один апельсин, а остальные ингредиенты для ароматнейшего апельсинового кекса найдутся в кухне у каждой хозяйки . Все смешать за 5 минут — и в духовку! Через 40 минут вы сможете лакомиться ароматнейшим апельсиновым кексом! Ингредиенты: яйца – 2 шт. сахара - 100г сливоч. масло - 80г раст. масла - 2 ст.л. мука - 200г апельсин - 1шт разрыхлитель -1ст. лож без горки (или 1/2чайн. лож. соды без горки) ванилин щепотка соли Приготовление: Апельсин разрезать на дольки и удалить ядрышки. Измельчить апельсин блендером. В миску разбить яйца, добавить сахар. Взбить миксером. Добавить в миску со взбитыми яйцами сливочное масло комнатной температуры, растительное масло, измельченный апельсин, разрыхлитель, ванилин, соль. Все хорошо размешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут, снижаем градус до 150°С и выпекаем еще 20-25 минут. Готовый кекс можно посыпать сахарной

Корзиночки из песочного теста с белковым заварным кремом, наверное мои самые любимые пирожные. Готовить их не сложно, просто нужно иметь металлические формочки для корзиночек. В силиконовых песочное тесто не сохраняет форму. Ингредиенты: сливочное масло, мягкогое - 100 гр мука - 170 г сахарная пудра – 50- 60 гр. желток – 1 шт, разрыхлитель - 1/2 ч.л. щепотка соли Джем или повидло - любое Белковый крем: Яйца(белок) - 4шт С1 сахар - 240 г ваниль лимонной кислоты - щепотка Приготовление: Взбиваем желток с сахаром, затем добавляем масло комнатной температуры, и еще раз взбиваем. Добавляем муку, разрыхлитель, соль. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут. Смазываем формочки растительным маслом и присыпаем мукой. Формируем из теста шарики, выкладываем и распределяем тесто в формочках. Вилкой протыкаем в тесте дно формочки . Отправляем в разогретую духовку на 10 минут. Вытаскиваем готовые корзиночки из форм. Выкладываем на каждую джем или повидло Приготовление крема также можно

Простой в приготовлении торт с замечательным шоколадным вкусом под силу даже начинающей хозяюшке. Этот торт станет вашей палочкой выручалочкой, когда вам нужна вкусная выпечка и вы хотите удивить даже самых взыскательных гурманов. Ингредиенты: Яйца- 6 шт. Сахар – 1.5 стакан Мука- 1.5 стакан Какао – 4ст. ложки Сода- 1/3 чайн.ложки Лимонный сок или уксус- 1/2 стол. ложка. Крем: 1 банка вареной сгущенки 100 гр сливочного масла 4ст. ложки какао Для пропитки коржей – сироп( 2ст.дожки сахара + 100гр воды) Для посыпки - шоколадка Приготовление: Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки в крепкую пену, небольшими порциями добавляя сахар. Вводим яичные желтки, какао и взбиваем все вместе. Добавляем в несколько приемов просеянную муку, все аккуратно перемешиваем и добавляем треть чайной ложки соды, погашенной в половине столовой ложки лимонного сока. Готовое тесто выливаем в форму и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 20минут при 180 градусах, затем при 150 градусах до готовности. Бисквит

Простое, но невероятно вкусное лакомство: под тончайшей хрустящей корочкой вы ощутите нежный белковый крем с карамельным вкусом. Готовится быстро а съедается еще быстрее! ? ?Ингредиенты: Яйца - белок - 4 шт Мелкий сахар -220 г; Белый уксус -1 ст. л Вареная сгущенка или карамельный соус или варёной сгущенки; -2 с т Приготовление:? Белки взбиваем до образования плотной пены, затем постепенно всыпаем сахар, не прекращая взбивать. После того как образуется плотная блестящая масса, вольем уксус и взбивать ещё 2 мин, до образования твёрдых пиков; На выстеленный пергаментом противень выкладываем 12 кругов, диаметром 5-6 см. В центр каждого круга выкладываем по 1 ч л карамели или варёной сгущёнки. Сверху на карамель выдавливаем безе. В разогретую до 150 С духовку ставим противень. Уменьшаем температуру духовки удо 120 С и выпекать 30 минут, пока безе не покроются тонкой корочкой. После выключаем духовку и оставляем безе в закрытой выключенной духовке ещё на 30 мин для просушки. Рецепт

Традиционно Панфорте в Италии обычно готовят на Рождество. Состав различных видов Панфорте схож,как и технология приготовления. Готовится лакомство из различных орехов, сухофруктов, изюма, ягод меда и специй. Это своеобразный плотный пряник в состав которого входят также мука и вода. Название этого лакомства происходит от итальянских слов «pane» — «хлеб» и «forte» — «сильный». Приготовить Панфорте можно задолго до Рождества, так как эта выпечка отличается большим сроком хранения — до полугода. Ингредиенты: Сахар (лучше коричневый) - 100 г мед - 100 г горький шоколад - 50 г или 2 ч.ложки какао-порошка с горкой мука - 150 г корица и имбирь ( молототые) - по 1/3 ч. л. инжир и курага - по 70 г миндаль и(или) грецкие орехи и(или) фундук - всего 200 гр Приготовление: 1. Сварим сироп из сахара, меда и 2 ст. л. воды. 2. Добавим кусочки шоколада и варим, помешивая, на водяной бане до получения однородной массы. 3. Пока сироп остывает готовим основные ингредиенты. 4. В миску высыпаем орехи,

Это лакомство многим напомнит беззаботное детство. Пирожное из песочного теста с повидлом часто называют «школьным» и оно родом из СССР. Пусть ваши домочадцы насладятся вкусом этого замечательного пирожного, тем более что приготовить его очень просто. Ингредиенты: Яблочное повидло - 400 гр Мука - 600 гр Сахар - 200 гр Сливочное масло - 300 гр Яйцо - 1,5 (1 целое + желток), Щепотка соли, Сода - 1/2 ч. л. погасить уксусом (или 1 ч. л. разрыхлителя) Ваниль Приготовление: Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить яйца и снова взбить до однородности. Добавить муку, соль, ваниль и соду с уксусом( или разрыхлитель) Вымешиваем тесто. Тесто получается мягким. Тесто собираем в шар и убираем в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто делим на две части, раскатываем. Каждый пласт по отдельности выпекаем в духовке при температуре 180 С по 10 - 12 минут. Один корж смазываем 2/3 частями повидла и аккуратно перекладываем на нее второй корж. Неровные края срезаем и измельчаем

Отличный прием, когда картофель получается мягким внутри и с золотистой корочкой снаружи. Такой картофель станет любимым блюдом для всех ваших близких. Простой рецепт и идеальный вкус запечённого картофеля! Ингредиенты : Картофель среднего размера -12 шт. Соль - 1 чайн. ложка Чеснок – 3 зубчика растительное масло- 3 ст.лож сливочное масло(растопленное) – 3ст.лож. черный перец – 1 ст. ложка Холодная вода, лучше ледяная Картофель почистим; если большие – разрезаем на части. Выкладываем в кастрюлю, всыпаем соли. Заливаем холодной водой, добавляем лед и оставляем на 7минут. В ледяной соленой воде удаляется крахмал, что ведет к идеально хрустящей корочке и мягкой середине. По прошествие 7 минут ставим кастрюлю на огонь. Варим ровно три минуты, не дольше, и сразу же выливаем воду. Измельчаем зубчики чеснока. Выливаем на противень растительное масло, посыпаем противень порезанным чесноком и розмарином. Выкладываем на противень картофель, сверху поливаем сливочным маслом и посыпаем черным

Сегодня приготовим вкусные трубочки с кремом. Трубочка кремом — изначально является австрийским кондитерским изделием, известным под названиями: «пенные роллы» (Schaumrollen) или «локоны Шиллера» (Schillerlocken). Трубочки можно наполнить любым кремом белковым или заварным, сметанным или с вареной сгущенкой, или любым другим кремом. Я решила приготовить заварной крем на желтках. Ингредиенты: мука - 500 г сливочное масло - 250 г сметана - 250 г щепотка соли сахарная пудра для посыпки Крем: яичные желтки - 6 сахар- 1 стакан молоко- 2 стакана кукурузный крахмал - 4 ст.л. мягкое сливочное масло - 250 г ваниль Подготовьте металлически трубочки или сделайте из плотной бумаги конусы и оберните их фольгой. 1.Соединяем муку c маслом комнатной температуры перетраем руками в крошку. 2.Добавляем сметану, щепотку соли и замешиваем тесто. Готовое тесто прикрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на полчаса. 3. Тесто раскатываем толщиной примерно 1-2 мм, и нарезаем на полоски шириной 1.5 см.

Готовое печенье имеет очень красивый внешний вид, напоминающий хризантемы. Кажется, что приготовить такую красоту очень сложно, но нет, принцип формовки цветов очень прост. Приготовьте и удивите близких необычными аппетитными «хризантемами». Ингредиенты Яйцо - 2 шт Сливочное масло - 200 г Сахар - 100 г Пшеничная мука - 400 г Разрыхлитель - 2 ч. л. Соль -2 щеп. Приготовление: 1.Яйцо взбиваем с сахаром. 2. В размягченное сливочное масло добавляем взбитое яйцо и соль. Перемешиваем ингредиенты. 3. В полученную смесь вводим просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Должно получится однородное мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накроем тесто пищевой пленкой и отправим в холодильник на 30 минут. 4. Формируем из теста толстый валик.. Делим его на 24 части, из каждой скатываем колбаску. 5. Раскатываем заготовки в ленты шириной приблизительно 5 см. и длиной не больше 30 см. Складываем ленты пополам. Делаем на заготовках надрезы, как на представленной картинке, не доходя до края.

Синабон — в этом названии объединились два слова - cinnamon, что в переводе с английского значит «корица», а bun — булочка. Много лет назад в Америке в штате Вашингтон кулинар Ритч Комен и его сын Грег создали рецепт булочек Синабон с корицей. Тогда этот рецепт держался в строжайшем секрете, и создатели с уверенностью утверждали, что им удалось придумать настоящий кулинарный шедевр. Давайте и мы попробуем приготовит знаменитый булочки, благо их приготовление дело вовсе не хлопотное. Ингредиенты: Мука – 550 г Яйца – 2 шт Масло сливочное 80 г Молоко – 1 стакан Сахар 40 г + 2 ч. л. Соль 1 ч.л. Дрожжи – 7 г Для начинки: Сливочное масло – 50 г Сахар – 50 г Корица 2 ч. л. Для поливки: сыр сливочный - 200 г сливочное масло- 70 г сахарная пудра- 100 г молоко - 100 мл Приготовление: 1. Молоко должно быть комнатной температуры, добавим дрожжи и 2 чайные ложки сахара, перемешаем и оставим примерно на 10-15 минут. 2. Яйца взбиваем с сахаром, добовляем размягченное сливочное масло и соль. Все

Этот салат часто готовят в Гурии (регион Грузии), его даже называют жемчужиной гурийской кухни. Приготовьте это блюдо, и вы поймете, что салат и правда имеет оригинальный, ни с чем несравнимый вкус. Эта закуска из зеленых помидоров станет частым гостем на вашем столе. Ингредиенты: Зеленый помидоры - 500 гр. Лук репчатый- 1 большая головка Грецкие орехи( можно фундук) – 100гр Чеснок - 4зубчика сушеный кориандр, хмели-сунели (любые сухие грузинские приправы) – 1стол. ложка. кинза- 50гр.(не обязательно) красный молотый перец-по вкусу уксус (виноградный или яблочный) - 1 стол. ложка соль Приготовление: Вымытые помидоры нарежьте тонкими ломтиками, посолите и оставьте на несколько часов, помидоры выпустят сок. Откиньте помидоры на дуршлаг и чуть отожмите. Тонко нарежьте лук и ошпарьте его кипятком.Мелко порезать кинзу. Для приготовления приправы - измельченные орехи хорошо протираем вручную с чесноком, перцем, сухими приправами, солью и уксусом. Помидоры, лук и приготовленную приправу

Предлагаем очень нетрудоемкий рецепт печенья, который сможет приготовить даже начинающая хозяюшка. Вкусное ароматное печенье придется во вкусу все домочадцам. Ингредиенты: Яйца- 2 шт Масло -150 гр Сахар- 100гр Мука -400 гр Ваниль Сода – 1/3 чайн.ложки Уксус- 1 чайная ложка Разрыхлитель Приготовление: Яйца взбить с сахаром миксером. Добавить сливочное масло комнатной температуры, ваниль и взбить все вместе. Добавить в яично-масляную смесь соду гашеную уксусом, муку и разрыхлитель и замесить тесто . Оно должно получиться мягким. Яблоки очистим от кожуры и нарежем кубиками Яблоки добавим в тесто и перемешаем. Выкладываем тесто ложкой на смазанный противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до золотистого цвета. Готовое и остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой. Рецепт рассыпчатого печенья, с хрустящей сахарной крошкой и орехами смотрите здесь