Zero-мозг: как «диетическая сладость» тайно списывает у памяти полтора года

Диета на ярлыке «без сахара» звучит как сделка века, но мозг не подписывал NDA. Новое исследование связывает регулярные сахарозаменители с ухудшением памяти и «минус 1,5 года» когнитивного возраста. В некоторых работах всплывает и пугающая цифра — до 62% просадки показателей у ярых фанатов «нулевых» напитков. Речь об аспартаме, сахарине, эритритоле и ксилите: они нежно обходят калории, но грубовато вмешиваются в микробиом и метаболические ответы. На didri.ru мы называем это «сладким шорткатом»: быстро — да, без последствий — не факт. Паниковать не нужно, но и закрывать глаза — тоже.

Что делать без истерик

• читайте состав: подсластители (aspartame/ saccharin/ erythritol/ xylitol) — повод к умеренности
• ограничьте «ноль» до редкого удовольствия, а не ежедневного ритуала
• меняйте вкус на ритуал: вода/газ-вода + цитрус, чай/кофе без сахара
• берегите «топливо мозга»: сон 7–8 ч, шаги, белок — когнитивная гигиена важнее трюков