корзиночки

Корзиночки из песочного теста с белковым заварным кремом, наверное мои самые любимые пирожные. Готовить их не сложно, просто нужно иметь металлические формочки для корзиночек. В силиконовых песочное тесто не сохраняет форму. Ингредиенты: сливочное масло, мягкогое - 100 гр мука - 170 г сахарная пудра – 50- 60 гр. желток – 1 шт, разрыхлитель - 1/2 ч.л. щепотка соли Джем или повидло - любое Белковый крем: Яйца(белок) - 4шт С1 сахар - 240 г ваниль лимонной кислоты - щепотка Приготовление: Взбиваем желток с сахаром, затем добавляем масло комнатной температуры, и еще раз взбиваем. Добавляем муку, разрыхлитель, соль. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут. Смазываем формочки растительным маслом и присыпаем мукой. Формируем из теста шарики, выкладываем и распределяем тесто в формочках. Вилкой протыкаем в тесте дно формочки . Отправляем в разогретую духовку на 10 минут. Вытаскиваем готовые корзиночки из форм. Выкладываем на каждую джем или повидло Приготовление крема также можно

Этот десерт состоит из нежного хрустящего безе, крема и ягод. Готовить «корзиночки Павловой» не сложно — просто нужно запастись терпением, и потраченное время ( 20 минут на приготовление и 2 часа на выпечку в духовке ) будет вознаграждено удивительным лакомством. Десерт Анны Павловы назван в честь русской балерины, но что удивительно, родиной десерта считается Австралия и Новая Зеландия. Именно между двумя этими странами идет борьба за право называть себя родиной этого десерта. Ингредиенты: Яичные белки – 4 шт., сахарная пудра – 260 г, лимонный сок – 1 ч. л., кукурузный крахмал – 2 ст. л. Приготовление: 1. Белки взбиваем миксером в крепкую пену. 2.Не переставая взбивать, всыпать частями сахарную пудру. Взбиваем белки до устойчивых пик и полного растворения сахара. 3. Затем добавляем во взбитые белки крахмал и лимонный сок и аккуратно перемешиваем лопаткой. 4. Взбитые белки помещаем в кондитерский мешочек с насадкой. На застеленный пергаментом противень, высаживаем взбитый белок в

Быстрый и простой рецепт корзиночек, на приготовление песочного тесто понадобится всего лишь 15 минут. Мука -200 гр. Желтки яиц- 2 шт. Масло сливочное - 125 гр. Сахар. пудра- 1ст. лож Сода пищевая- 0.5 ч.лож. Соль - щепотка 1. Размягченное масло перемешаем в сахаром и добавим желтки, все взобьем миксером. 2. Добавим соду и просеянную муку, замешиваем плотное тесто. 3. Тесто заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 1 час, или в морозильную камеру на полчаса. 4. Затем вырезаем из теста формочкой кружочки. Кружочки укладываем в смазанные маслом формочки для корзиночек(если формочки силиконовые, то смазывать маслом не надо) 5. Ставим корзиночки в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут 6. Только после того как корзиночки остынут, вынимаем их из формочек. Готовые корзиночки можно заполнить любым кремом, например баварским или шоколадной пастой и украсить фруктами, ягодами или орешками.