гарнир

Изумительно вкусные котлеты получаются из капустного фарша. Приготовьте котлеты по нашему рецепту, и взрослые и детки останутся довольны! Фишка рецепта- добавка в фарш манной крупы. Ингредиенты: Белокочанная капуста – 700 гр. Лук репчатый – 2 шт. Манная крупа – 5 стол. ложек Яйца – 2 шт. Сливочное масло – 30 гр. Соль – 1 ч. ложка Зелень и приправы – по вкусу Получается 10-12 средних котлет. Приготовление: Готовим капустный фарш 1.Отварим мелко нашинкованную капусту в течение 10 минут. Затем процедим отваренную капусту через дуршлаг . 2. Лук мелко порежем и обжарим его на сливочном масле до золотистого цвета. 3. Смешаем в миске капусту, лук яйца, манную крупу, зелень соль, и приправы. Фарш готов! Теперь дадим фаршу настояться 10-15 минут, чтобы манка набухла. Если фарш получился жидким, то добавьте еще 1-2 ложки крупы. Сформируем их фарша котлеты. Жарим котлеты на хорошо разогретом растительном масле. Одну сторону котлет обжариваем до золотистой корочки, перевернув – 3 минуты под