Как правильно есть целого лобстера
Как отведать целого лобстера - это такое роскошное удовольствие, которое выпадает на долю нечасто. В результате все мы склонны к тому, что в перерывах между такими застольями наши навыки по «добыче» его мяса немного подзабываются. Самый первый совет, который дают гурманы didri.ru, может перевернуть для некоторых людей все с ног на голову. Звучит он так: когда я ем целого лобстера, я считаю, что лучше всего начинать с хвоста. Затем можно переходить к клешням – они могут быть для разделки сложнее. Клешни омара, пожалуй, самая ценная часть моллюсков, известная своим сладким и нежным мясом, но до них, безусловно, немного сложнее добраться. На самом деле, этот совет имеет смысл. Мясо хвоста легко достать, но оно, как правило, немного жестче. Но в том, чтобы съесть лобстера целиком, есть нечто большее, чем просто порядок, в котором вы разделываете его на части. Необходимо также учитывать технику разделки, а также быть уверенным в том, что вы действительно извлекаете из этого ценного моллюска